Gusto naturale di mirtillo

 

Hai mai notato che in molti prodotti al gusto mirtillo-sembra che manchi qualcosa? O sono stucchevolmente dolci in modo finto, come masticare caramelle gommose al gusto di mirtillo-, oppure il sapore è così debole che devi concentrarti davvero per capire che c'è del mirtillo.

Questo sapore di polvere di mirtillo è stato creato per risolvere esattamente questo problema.

 

 

In poche parole, è tutto ciò che un mirtillo maturo dovrebbe avere:-quell'aroma dolce e fresco di frutti di bosco subito dopo la raccolta, con solo un accenno di acidità brillante e piccante e quella nota leggermente selvatica che ottieni dalla buccia-il tutto catturato in una polvere. Quando lo aggiungi ai tuoi prodotti, non stai semplicemente "sovrapponendo" un sapore naturale di mirtillo sopra. Stai facendo in modo che il prodotto stesso abbia il sapore di se fosse stato fatto con veri mirtilli.

 

 

L'equilibrio tra dolce e acido è giusto

Con i mirtilli, se non c'è acidità, è semplicemente stucchevole. E se l'acidità ha un sapore finto, tutto va in pezzi. Quando abbiamo sviluppato questo sapore, ci siamo assicurati di mantenere intatta quell'acidità fresca e brillante. Non è solo una-nota di dolcezza. Quando lo assaggi, provi quella sensazione di "fresco prima, dolce dopo" che hanno i veri frutti di bosco. Aggiungilo allo yogurt o al gelato e avrà un sapore brillante e appetitoso-non ti stancherai dopo pochi bocconi.

Polvere fine, funziona con qualsiasi metodo

È una polvere estremamente fine, quindi non è schizzinoso su come usarlo. Per l'impasto a secco, basta frullarlo con farina o zucchero a velo-si incorpora in modo uniforme. Per applicazioni umide, mescolarlo in acqua o latte e si scioglie rapidamente senza formare piccoli grumi. Quindi, che tu stia preparando miscele secche o bevande liquide, gestisce entrambe con facilità.

 

 

 

• Cottura al forno (biscotti, muffin, focaccine, pane)

Basta mescolare la polvere con la farina quando prepari l'impasto. L'aroma dei tuoi prodotti da forno arriva delicatamente, non con quel profumo artificiale aspro, in-tu-viso. È particolarmente indicato per muffin o focaccine ai mirtilli-tutta la cucina si riempirà di quel profumo caldo e accogliente di frutti di bosco mentre cuociono.

• Bevande (tè alla frutta, acqua frizzante, frullati, frullati)

Funziona sia per bevande calde che fredde. Basta aggiungerne un po' nel tè o nell'acqua frizzante, mescolare e avrai una bevanda ai mirtilli pulita e dal sapore naturale-. Frullalo con banana e yogurt per creare un frullato-il sapore si abbina perfettamente e ha anche un bell'aspetto.

• Dessert freddi (gelato, yogurt, budino, gelatina)

Aggiungilo alla base del gelato o alla miscela del budino e il risultato non avrà il sapore di un "aroma artificiale"-ma avrà il sapore di una vera marmellata di mirtilli. Mescolalo nello yogurt bianco e avrai uno yogurt ai mirtilli istantaneo, semplicissimo.

• Ripieni e Marmellata

Cospargine un po' nella marmellata di mirtilli o nel ripieno del pane per rendere più intenso il sapore naturale di mirtillo. Soprattutto per la torta di mirtilli-aggiungine un po' al ripieno e la torta cotta avrà molta più profondità.

 

 

Tieni la busta sigillata: è sensibile all'umidità. Lasciato aperto, alla fine si raggrumerà. Dopo ogni utilizzo, sigillare bene la busta o trasferirla in un contenitore ermetico.

Tenerlo lontano dal sole: non è necessario refrigerarlo. Conservalo semplicemente in un armadietto fresco, lontano dai fornelli o dai davanzali.

Tenetelo lontano dalle spezie: assorbe facilmente gli odori forti. Non conservarlo vicino all'aglio in polvere, alle cinque-spezie, al peperoncino in polvere o a qualsiasi cosa con un odore forte, altrimenti potrebbe assorbire quegli odori.

Questo sapore di mirtillo in polvere ha uno scopo semplice: dare ai tuoi prodotti il ​​sapore di quelli effettivamente fatti con i mirtilli. Non come "qualcosa che sa di mirtillo-."

Etichetta sexy: Sapore naturale di mirtillo, aromi da forno