1. Osserva il colore: l'aglio in polvere di alta-qualità deve essere giallo pallido o biancastro. Se il colore è troppo scuro o marrone, potrebbe essere dovuto all'aggiunta di troppo amido o margarina.
2. Controlla gli ingredienti: al momento dell'acquisto controlla l'elenco degli ingredienti sulla confezione. L'aglio in polvere contenente spicchi d'aglio naturali, amido di mais e margarina è l'ideale, evitando aromi artificiali e conservanti eccessivi.
3. Considera il marchio: l'aglio in polvere di marchi ben-noti è generalmente di qualità superiore. Se possibile, scegli prodotti importati.
